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◆◆公現祭のガレット・デ・ロア&高梁紅茶◆◆…ポーセラーツdeティータイム…

岡山・倉敷・玉野ポーセラーツ・グルーデコサロンRainbow Roseです。

 

1月6日の公現祭の日のティ―タイムにガレット・デ・ロワをいただきました。

.ガレット・デ・ロワとはフランスで新年にいただくお菓子です。


1月6日の公現祭(エピファニー)に由来するお菓子です。

ガレット・デ・ロワの楽しみはこのお菓子に隠れているフェーヴという小さい陶器の人形をだれが当てるかということで当たった人はその日王冠をかぶり「王様」又は「王女様」になることが出来皆から祝福されるそうです。

サクサクしたパイ生地に、アーモンドクリームを詰めて焼いたものが代表的なガレット・デ・ロワです。


今年はお菓子の森 で購入してみました。

 


 

 
  


 
紅茶はマユールジャパン の紅茶ダージリンファインを合わせてみました。

 
 
   
 
 
ちなみにプレート、C&Sは私の作品です。

 



ガレット・デ・ロアをいただくと新しい年の始まりを感じます。

 



今年もよい年になることを祈りながらのティータイムになりました。

 


 
 
 
  

お問い合わせ・申し込み

ポーセラーツ・グルーデコサロン Rainbow Rose 主宰安井 由美子