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安井 由美子

★★クリスマスのディナーメニュー★★…ポーセラーツdeディナー

岡山・倉敷・玉野ポーセラーツ・グルーデコサロンRainbow Roseです。

クリスマスのディナーメニューです。

今回も簡単レシピばかりですが子供
達も食べやすいものを作ってみました。
 
  
コーンクリームスープ
 
 
   
 
  
  
こちらのコーンクリームスープ子供達が大好きでよくリクエストされます。

 プチトマトとモッツレラのカプレーゼ


 
  
 
 
 
 グレープフルーツとサーモンのマリネ
 
 
  
  
 
 
 
こちらは長女のリクエスト…グレープフルーツの酸味とサーモンが意外によく合っていて美味しかったです。

 れんこんと枝豆のマヨポンあえ
 
 
   
 
  
こちらも子供達大好きなメニューの1つでよく登場しますがマヨネーズとごっくん馬路村のポン酢で和えたレンコンと枝豆がなんとも言えず美味しいです。
 

 
 
 
 
  
   
ソーセージ・ミートソース
 
 
  
 
  
  
こちらレシピ以上に色々な食材が入れているので複雑なお味でなかなかの美味でした。

かつお節香る・甘辛唐揚げ
 
 
 
 
  
こちらも定番メニューなのですがかつお節の風味が効いていて甘辛くていくらでもいただけます。

そしてワインはこちらのドイツワインを…


ファッフェンヴァイラー ミュラー・トゥルガウカビネット 
 
 
 
 
 
   
  ドイツワインが好きなので以前年間でドイツワインを送っていただいていました。
 
甘めで重過ぎないドイツワインやはり飲みやすくて好きです。

毎回簡単メニューですがみんな美味しそうにたくさんお代わりしながら食べてくれたのでよかったです。

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